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La Laïcité en cuisine – Menu du mercredi 17 décembre – Projet mené par Mme HEGOBURU (web radio) & Mme LONTANO (EMC) – Prix conseillé: 18.86 euros

BRIGADE 3

Entrée : « Œuf cocotte » à partir de l’ARTICLE 11 de la CHARTE DE LA LAÏCITE

Ingrédients :

  • 4 France (œufs)
  • 4 cuillères à soupe de devoir frais
  • 1 noix de stricte neutralité
  • 4 gousses d’exercice de fonction

Préparation :

Casser les 4 France, sans mettre de coquilles, dans chaque ramequin.

Rajoutez 1 cuillère à soupe de devoir frais pour chaque France.

Râpez sur le dessus une noix de stricte neutralité.

Posez délicatement une gousse d’exercice de fonction au centre de chaque ramequin.

Mettez au four à température douce pendant 7 mn.

Cette recette de « L’œuf cocotte » a été concoctée par la Brigade 3 ( Lorenzo Noble, Mattéo Roussel, Noah Usséglio, Mélissa Lavoisne à partir de l’article 11 de la Charte de la Laïcité :

« Les personnels ont un devoir de stricte neutralité : ils ne doivent pas manifester leurs convictions politiques ou religieuses dans l’exercice de leur fonction. »

 

Plat : « Blanquette de poulet » à partir de l’ARTICLE 2 de la CHARTE DE LA LAÏCITE

Ingrédients :

  • 2 gousses de séparation des religions et de l’Etat
  • 2 kg d’Etat neutre (= poulet)
  • 10 g de neutralité
  • 200 g de République laïque organisée (= riz)
  • 2 cuillères à soupe de République
  • Poivre et sel

Préparation :

Séparez les religions de l’Etat.

Faites revenir les 2 kg d’Etat neutre.

Versez 2 cuillères à soupe de République dans un saladier.

Saler et poivrer le tout.

Dressez dans une assiette.

En accompagnement réalisez de jolies timbales de République laïque organisée.

Cette recette de « Blanquette de poulet » a été concoctée par la Brigade 3 (Lorenzo Noble, Mattéo Roussel, Noah Usséglio, Mélissa Lavoisne ) à partir de l’article 2 de la Charte de la Laïcité :

« La République laïque organise la séparation des religions et de l’Etat. L’Etat est neutre à l’égard des convictions religieuses ou spirituelles. Il n’y a pas de religion d’Etat. »

 

Dessert : « Les sablés laïcs » à partir de l’ARTICLE 15 de la CHARTE DE LA LAÏCITE

Ingrédients :

  • 250 g de réflexion
  • 90 g de laïcité
  • 75 g d’activités
  • 1 à 2 cuillères à café d’établissement

Préparation :

Prendre les 250 g de réflexion et former un puit.

Dans le puit, poser délicatement les 90 g de laïcité et les 75 g d’activités. Saupoudrez avec la cuillère à café d’établissement.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

Avec la pâte, créer de petites formes.

Mettre dans un four chauffé à 200°C pendant 8 mn.

Cette recette des « Sablés laïcs » a été concoctée par la Brigade 3 (Lorenzo Noble, Mattéo Roussel, Noah Usséglio, Mélissa Lavoisne) à partir de l’article 15 de la Charte de la Laïcité :

« Par leurs réflexions et leurs activités, les élèves contribuent à faire vivre la laïcité au sein de leur établissement. »